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巻き巻き♪

皆様こんにちは!

島本の製造部の明太子マンこと藤田でございます。

 

本日もたくさんの明太子が産まれております。

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こちらの明太子は〇〇〇〇明太子ですが、

この写真だけで分かった方はプロを超越しております。

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お分かりでしょうか?

 

おそらく私に出題されても難問でございます。

 

実はこれ、昆布漬け辛子明太子でございます!

 

羅臼昆布をふんだんに使用した漬けダレで、

昆布の深い味わいがお楽しみ頂けます。

 

そして今から昆布に巻かれるのであります!

 

今回の巻き手はY本さんでございます。

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何とも見事な巻きようでございます。

 

Y本まきと命名したいくらいでございます。

 

ひとつずつ丁寧に巻いているこちらの昆布。

実は佃煮昆布なのです。

 

1枚もの昆布そのまま炊き上げるという、

常識破りで佃煮業界を騒がせた逸品でございます。

 

明太子と一緒に食べて美味しくまとまるように、

佃煮は薄味で専用の味付けを施しております。

 

佃煮昆布で巻かれた、

業界でも大変珍しい島本の昆布漬け辛子明太子

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いかがでしょうか!?

 

こちらからどうぞ↓

島本の昆布漬け辛子明太子