こんにちは♪
島本食品、通販部の外尾でございます。
今夏の新商品のおすすめ シリーズ-最終回です-
今回は、
「世界を旅するめんたいこちゃんシリーズ」
からフィナーレにふさわしく・・・・
「レモン・メンタイ」 のご紹介となります。
こちらの商品、
を開発している段階で生まれた商品なのです。
トマトやバジルを開発するにあたり課題としては、
その個性的な食味の素材とマッチングさせる為に
明太子自体も専用で開発する必要がありました。
味のベースを決めるために
いろんな食材や味の検討をしている中で
親和性の高いシンプルな食材として
レモン味ベースの明太子が誕生しました。
実は当初、バジル・メンタイ、トマト・メンタイ専用に
作っていた明太子であった為
単独での販売は全く考えておりませんでした。
が・・・・・
とある食に詳しい関係者の方が
レモン・メンタイを単独で一口試食されたときに・・・
これ！とても美味しい！
さっぱりしていてお料理にもあわせて使ってみたい！
との感想を頂き、これをきっかけに
商品化を検討する方向になったのです。
そして誕生したのが
この レモン・メンタイ です。
使い方は、例えば野菜・・・・
スティックサラダにあわせて使ってみて下さい。
レモンのさっぱり爽やかな味と
明太子の旨みが今までにはない味の
ドレッシングとして使い頂けます。
また、サラダ、カルパッチョ、バケットにのせて・・・
シンプルな料理にとてもよくあいます。
明太子ってこんな美味しさもあるんですね！
と思える一品です。
是非一度試してみてください。
新しい発見がありますヨ♫