こんにちは！
新宮店 店長の寺崎です(^O^)
先日、このブログでわたくしから告白をいたしました・・・
・・・覚えてますか？笑
ちょっと身の柔らかい魚がニガテな寺﨑(；一_一)
あ、野菜と一緒に食べるのはどうやろ？？
ということで作ってみました！
銀だらのめんたれ漬けと新玉ねぎのホイル焼きです！
(こちらは完成形)
玉ねぎだけだと寂しかったので
にんじん、しめじも一緒に焼きました
野菜はぜんぶ下に敷いて、
オリーブ油と塩こしょうで軽く味付け
その上に銀だらを乗せます！
空気を含ませた状態で包んだら、
オーブントースターに投入！
あとはこの状態で20～30分待つだけです(-ω-)
焼けたホイルをあけると・・・(テーブルの下にホークスの選手名鑑が・・・(笑))
完成です！
母親と一緒に試食会をしました
明太子の調味液に漬かってピリ辛なので
下の野菜と一緒に食べるとほどよい辛さ、
そしてほどよい食感になりとても美味しかったです！
野菜との相性もよかったので
銀だらのめんたれ漬けだけを焼いて、
熱を冷まして身をほぐしたあとにレタスやトマトなどの
サラダと和えても美味しいかも？とさらに広がりました(^O^)
また今度作ってみようとおもいます！
（なんだかんだ、銀だらにはまってる！？）
以上、寺﨑のきまぐれアレンジでした(・ω<)♪