こんにちは。
辛子明太子の島本ネット店 スタッフぷち子です。

島本食品では、月に一度、会議が行われます。

その会議の中で、
商品をひとつ決めて、販売実習をすることがあります。

ここ数回のお題は「できたて辛子明太子」だったのですが、
漬けダレから取り出したばかりの
ふっくらとして
とびきりジューシーな感じをどう表現するか、
毎回苦心しております。

他のスタッフさんの表現はとても分かりやすくて、
瑞々しさを
水揚げされたばかりのお魚でつくったお刺身や、
浅漬けのお漬物などに例えたりして、
聞いていてすごく説得力があるのですが、
果たして自分はどうなのか。。。と毎回反省してしまいます。

言葉で伝えることのむずかしさを実感しています。

今回のメルマガでも
「できたて辛子明太子」をご案内いたしましたが、
漬けダレをたっぷり含んだプチプチっと弾ける粒の感じや、
瑞々しい美味しさを、
少しでもお伝えできていたら嬉しいです！