こんにちは。
辛子明太子の島本ネット店 スタッフぷち子です。

先週末は、冷蔵庫の野菜を整理したくてカレーをつくりました。

初めは２日分の予定でつくり始めたのですが、野菜を刻み始めたら夢中になってしまい、せっかくだからあれもこれも入れちゃおうとどんどん刻んでいたら、鍋に入りきらないほどの量になってしまいました。。。(^-^;

野菜を刻む作業は無心になれて、ストレス解消にピッタリな気がします。

その結果、できあがってしまった大量の野菜を炒めるのにだいぶ苦労しましたが、久しぶりにちゃんと作ったカレーはまずまずの出来栄えで、冷蔵庫も片付いて大満足でした☆

ちなみに。。。

結局食べきれるはずもなく、冷凍保存した分をのぞいても、４日間食べ続ける羽目になりました。
とうぶん、カレーは食べなくても大丈夫そうです。。。(-_-;)